{"id":499,"date":"2010-04-11T20:19:06","date_gmt":"2010-04-11T23:19:06","guid":{"rendered":"http:\/\/lenidavid.com.br\/?p=499"},"modified":"2010-04-11T20:19:06","modified_gmt":"2010-04-11T23:19:06","slug":"499","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lenidavid.com.br\/?p=499","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"

Grande qualidade de vida<\/strong><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Jo\u00e3o Ubaldo Ribeiro<\/p>\n

Antigamente, n\u00e3o havia qualidade de vida. Quer dizer, n\u00e3o se falava em qualidade de vida. Agora s\u00f3 se fala em qualidade de vida e, em mat\u00e9ria de qualidade de vida, sou um dos sujeitos mais amea\u00e7ados que conhe\u00e7o. Na verdade, me dizem que venho experimentando uma consider\u00e1vel melhora de qualidade de vida, mas tenho algumas d\u00favidas. Minha qualidade de vida, na minha modesta opini\u00e3o pessoal, n\u00e3o tem melhorado essas coisas todas, com as provid\u00eancias que me fazem tomar e as viol\u00eancias que sou obrigado a cometer contra mim mesmo. Geralmente suporto bem conversas sobre qualidade de vida, mas tendo cada vez mais a retirar-me do c\u00edrculo ou recinto onde me encontro, quando come\u00e7am a falar nela.<\/p>\n

A comida mesmo me faz estar considerando, no momento, comprar uma balan\u00e7a de precis\u00e3o e um computador de bolso com um programa alimentar especial. Antes eu comia do que gostava. Fui criado, por exemplo, com comida frita na banha de porco ou, mais tarde, na gordura de coco. Meus av\u00f3s, todos mortos depois dos noventa (com exce\u00e7\u00e3o do que s\u00f3 comia o saudabil\u00edssimo azeite de oliva \u2014 e ele morreu de AVC) comiam banha de porco e torresmo regularmente, mas, claro, ainda n\u00e3o tinha sido informados de que se tratava de pr\u00e1tica mortal. Ali\u00e1s, comida saud\u00e1vel, que se ensinava nos manuais at\u00e9 para crian\u00e7as, era composta de leite integral, ovos, p\u00e3o (com manteiga), carne vermelha ou peixe \u2014 frito, ent\u00e3o, era uma maravilha para est\u00f4magos delicados \u2014 frutas e legumes \u00e0 vontade.<\/p>\n

Depois disso, at\u00e9 atingirmos a atual qualidade de vida, fulminaram o leite. Alimento completo, passou a ser encarado com desconfian\u00e7a, e hoje n\u00e3o sei de ningu\u00e9m que beba leite integral, a n\u00e3o ser, talvez, algum gorila do Zool\u00f3gico. O ovo sofreu ataque violent\u00edssimo, assim como o a\u00e7\u00facar, a ponto de, tenho certeza, v\u00e1rias receitas tradicionais de doces serem hoje achados arqueol\u00f3gicos, e as poucas que restam constituam uma imita\u00e7\u00e3o desenxabida das que empregavam ingredientes normais e n\u00e3o essas massas e l\u00edquidos insossos que vivem distribuindo, como leite, manteiga etc. Claro, mudaram de id\u00e9ia a respeito do ovo recentemente, mas a mudan\u00e7a de id\u00e9ias deles s\u00f3 pode ser vista com desconfian\u00e7a<\/p>\n

N\u00e3o houve o tempo, e n\u00e3o \u00e9 preciso ser nenhum Matusal\u00e9m para lembrar, em que para substituir a manteiga era exigida margarina, alimento saudabil\u00edssimo, que n\u00e3o fazia nenhuma das monstruosidades operadas pela manteiga? O neg\u00f3cio era margarina e durou bastante, at\u00e9 que descobriram que margarina pode ser at\u00e9 pior do que manteiga. Melhor, na verdade, abolir manteiga inteiramente. E margarina, claro, nem pensar. Carne vermelha \u00e9 uma abomina\u00e7\u00e3o. Carne de porco \u00e9 um terror. V\u00edsceras de qualquer tipo devem ser evitadas como o diabo foge da cruz. A\u00e7\u00facar, meu Deus! Sorvete? S\u00f3 para crian\u00e7as, e crian\u00e7as de pais irrespons\u00e1veis. Ali\u00e1s, \u00e9 um bom desafio achar algo unanimemente aprovado pelos nutricionistas, a n\u00e3o ser, tudo indica, capim.<\/p>\n

Mas ningu\u00e9m pode viver de capim, de maneira que, relutantemente, deixam a gente comer uma coisinha qualquer, contanto que n\u00e3o ultrapassemos o limite de calorias e n\u00e3o ingiramos o proibido e, mesmo assim, com restri\u00e7\u00f5es. Peixe cozido ou grelhado, por exemplo, geralmente pode, mas paira sobre seu infeliz consumidor a amea\u00e7a de que n\u00e3o esteja fresco ou esteja contaminado por metais pesados e pelo lixo que jogam em rios e mares. Peito de frango (e eu que sou homem de coxas e antecoxas) tamb\u00e9m assusta, por causa dos horm\u00f4nios que d\u00e3o \u00e0s galinhas e as neuroses que elas desenvolvem, nascendo sem m\u00e3e e sendo criadas em cub\u00edculos em que mal podem se mexer, a ponto de terem de ser debicadas, para n\u00e3o se autodevorarem histericamente. Ou seja, mesmo comendo um peito de galinha sem uma gota de qualquer gordura e acompanhado somente por matos e alguns legumes (cuidado com a contamina\u00e7\u00e3o de tomates, cenouras e alfaces!), o infeliz se arrisca.<\/p>\n

Mas vou usar o computador para calcular as calorias, as gorduras e outras caracter\u00edsticas de cada refei\u00e7\u00e3o, porque, agora que minha qualidade de vida est\u00e1 melhorando a cada dia, preciso ser coerente. Fumar, n\u00e3o mais, nem uma pitadinha depois do caf\u00e9 (que ningu\u00e9m sabe direito se faz bem ou faz mal, temperado com ado\u00e7ante, que tamb\u00e9m ningu\u00e9m sabe se faz bem ou faz mal). Beber, esque\u00e7a, vai deixar voc\u00ea demente aos 60, al\u00e9m de dar cirrose e hepatite. O famoso copinho de vinho, al\u00e9m de ser uma por\u00e7\u00e3o rid\u00edcula, tamb\u00e9m est\u00e1 sendo questionado no momento. Parece que n\u00e3o \u00e9 bem assim, e uma autoridade no assunto disse outro dia no jornal que o melhor \u00e9 tomar suco de uva \u2014 n\u00e3o industrializado, \u00e9 claro, por causa dos aditivos.<\/p>\n

Restam tamb\u00e9m os exerc\u00edcios. Fico felic\u00edssimo, quando, suando e bufando no cal\u00e7ad\u00e3o, sinto o ar fresco invadir os meus pulm\u00f5es (preferia logo uma tenda de oxig\u00eanio), as pernas doendo e a certeza de que minha qualidade de vida vai cada vez melhor. At\u00e9 minha press\u00e3o arterial (13 a 14 por 8), que era considerada boa para minha idade, agora j\u00e1 \u00e9 alta e o pessoal dos 12 por 8 j\u00e1 come\u00e7a a entrar na faixa de risco. Enfim, \u00e9 duro manter esta boa qualidade de vida, ainda mais agora que me anunciam que caminhadas somente n\u00e3o bastam, tem de malhar tamb\u00e9m. Ou seja, temos que nos dedicar o tempo todo a manter nossa qualidade de vida. Mas, aqui entre n\u00f3s, se voc\u00eas no futuro virem um gord\u00e3o tomando caldinho de feij\u00e3o com torresmo no boteco, depois de um chopinho, e o acharem vagamente parecido comigo, talvez seja eu mesmo, sofrendo de uma pavorosa qualidade de vida. A diferen\u00e7a \u00e9 grande. Tanto eu quanto voc\u00eas vamos morrer do mesmo jeito, mas voc\u00eas, depois da excelente qualidade de vida que est\u00e3o desfrutando a\u00ed com sua r\u00facula com suco de br\u00f3colis, v\u00e3o ter uma \u00f3tima qualidade de morte, falecendo em perfeita sa\u00fade e eu l\u00e1, no meu vel\u00f3rio, com um sorriso obeso e contente no rosto dissoluto.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Jornal O Globo, 06 de julho de 2003<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Grande qualidade de vida \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Jo\u00e3o Ubaldo Ribeiro Antigamente, n\u00e3o havia qualidade de vida. Quer dizer, n\u00e3o se falava em qualidade de vida. Agora s\u00f3 se fala em qualidade de vida e, em mat\u00e9ria de qualidade de vida, sou um … Continue lendo →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1856,190,191],"class_list":["post-499","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cronicas","tag-cronicas","tag-joao-ubaldo-ribeiro","tag-qualidade-de-vida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lenidavid.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/499","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lenidavid.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lenidavid.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lenidavid.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lenidavid.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=499"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lenidavid.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/499\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":500,"href":"https:\/\/lenidavid.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/499\/revisions\/500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lenidavid.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=499"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lenidavid.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=499"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lenidavid.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=499"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}